Яблоки поздних сортов созревания гост

У нас вы можете скачать яблоки поздних сортов созревания гост в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

При приемке партий допускается: В партии яблок высшего сорта: Такие плоды принимают тем сортом, которому они по качеству соответствуют. При определении качества свежих яблок третьего сорта не учитывается их принадлежность к помологической группе. Допуски, установленные в п. В партии яблок, поставляемых в ящичных поддонах или специальных контейнерах по п. В местах назначения наличие отдельных загнивших плодов, обнаруженных при приемке, не является основанием для перевода партии яблок в низший сорт.

В реализацию загнившие плоды поступать не должны. Из каждого отобранного в выборку по п. Внешний вид и зрелость плодов определяют органолептически. Для определения дефектов мякоти допускается разрезать не более 3 кг плодов из объединенной пробы. Результаты анализа объединенной пробы вычисляют в процентах. Все вычисления производят до второго десятичного знака с последующим округлением до первого десятичного знака. В хозяйствах или на заготовительных пунктах яблоки перед отгрузкой должны быть рассортированы на товарные сорта и по размеру.

Плоды высшего, первого и второго сортов подразделяют на однородные по размерам группы: Яблоки третьего сорта по размеру не подразделяют. Яблоки высшего товарного сорта упаковывают только в ящики. Фасованные яблоки могут быть упакованы в тару-оборудование по ГОСТ или тару по нормативно-технической документации. Тара должна быть крепкой, сухой, чистой, без постороннего запаха. В каждый ящик упаковывают яблоки одного помологического и товарного сорта. Яблоки высшего и первого товарных сортов укладывают в ящики рядами.

Ящики выстилают бумагой, на дно и под крышку ящика кладут слой древесной стружки по ГОСТ или лист гофрированного картона гладкой стороной к плодам, а каждый слой яблок перестилают стружкой или бумагой. По согласованию с потребителем плоды высшего и первого товарных сортов, яблок помологических сортов, подверженных в период длительного хранения загару или увяданию, укладывают в ящики с завертыванием каждого плода в промасленную бумагу. Яблоки второго товарного сорта укладывают рядами по п.

При укладке насыпью на дно и под крышку ящика кладут слой древесной стружки, а для более плотной укладки плодов производят уплотнение вибрацией на виброустановке. В ящичные поддоны по ГОСТ или специальные контейнеры яблоки укладывают насыпью с прокладкой на дно и под крышку древесной стружки, отвечающей требованиям ГОСТ , равномерным слоем см.

При перевозке яблок в ящичных поддонах, специальных контейнерах, без крышки укладка стружки сверху необязательна. При транспортировании для розничной торговли в пределах области, края, республики без областного деления допускается по согласованию с потребителем укладывание яблок высшего, первого и второго товарных сортов в ящики без крышек по ГОСТ или N 22 по ГОСТ без стружки, для высшего сорта - с перестилкой каждого слоя плодов бумагой, для первого и второго - с прокладкой бумаги только на дно ящика.

Яблоки третьего сорта укладывают в ящики насыпью. Допускается при перевозке всеми видами транспорта, кроме железнодорожного, укладывать яблоки третьего сорта по согласованию с потребителями в ящики без крышек по ГОСТ или N 22 по ГОСТ без стружки. На каждую упаковочную единицу должна быть наклеена этикетка с окантовкой; для высшего сорта - голубой, для первого - красной, второго - зеленой, третьего - желтой, с указанием: Внутрь каждого ящика должен быть вложен талон с указанием номера укладчика.

Каждая партия яблок сопровождается документом о качестве с указанием: Яблоки поздних сроков созревания транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах вагоны крытые, рефрижераторные, автофургоны и др. Средства скрепления и способы пакетирования - по ГОСТ Пармен зимний золотой, Пепин шафранный, Бельфлер китайка, Гольден делишес, Банан зимний, Пепин лондонский, Ренет ландсбергский, Бельфлер желтый, Азербайджанское.

Принадлежность к первой или второй группам помологических сортов импортных яблок, не вошедших в перечни помологических сортов яблок по группам, определяет Госагропром СССР. Библиотека ГОСТов и нормативных документов. ГОСТ Яблоки свежие поздних сроков созревания. Ограничение срока действия снято по протоколу N Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации ИУС 5.

Наименование показателя Характеристика и нормы для сорта высшего первого второго третьего 1. Внешний вид Отборные плоды, типичные по форме и окраске для данного помологического сорта, без повреждений вредителями и болезнями, с плодоножкой или без нее, но без повреждения кожицы плода Плоды, типичные по форме и окраске для данного помологического сорта, без повреждений вредителями и болезнями, с плодоножкой или без нее, но без повреждения кожицы плода Плоды, типичные и нетипичные по форме, с менее выраженной окраской, без повреждений вредителями и болезнями, с плодоножкой или без нее, но без повреждения кожицы плода Плоды могут быть неоднородные по форме и окраске, неправильной формы, с плодоножкой или без нее.

Допускается смесь помологических сортов 2. Размер по наибольшему поперечному диаметру, мм, не менее: Зрелость Плоды однородные по степени зрелости, но не зеленые и не перезревшие Плоды неоднородные по степени зрелости, но не зеленые и не перезревшие 4. Механические повреждения Допускаемые отклонения в местах заготовки хозяйство, заготовительный пункт и др.

Легкие нажимы общей площадью не более 1 см Не более двух градобоин, легкие нажимы, не влияющие на хранение, общей площадью не более 2 см Градобоины и нажимы общей площадью не более 4 см. Легкие нажимы общей площадью не более 2 см Не более двух градобоин, легкие нажимы и потертость общей площадью не более 4 см Градобоины, нажимы и потертость общей площадью не более 6 см.

Отсутствие плодоножки Допускается 7. Подкожная пятнистость Не допускается Допускается не более 3 см Допускается 9. Увядание Не допускается Слабое увядание без признаков морщинистости Увядание с легкой морщинистостью Допускается Побурение мякоти Не допускается Допускается слабое Примечания: Загнившие плоды не допускаются.

Размер, механические и другие повреждения определяют измерением. Е Понсо 4R, пищевой краситель, пищевые добавки. Плоды и ягоды протертые или дробленые, ГОСТ Переработка плодов овощей, определение нитратов, ГОСТ Сырье продукты пищевые, определение меди, ГОСТ Крупка комбикормовая, ГОСТ Велком Сардельки Свиные в натуральной оболочке, г Приготовленные по рецептуре ГОСТ Сардельки свиные от Велком — классические нежные и сочные сардельки с легким ароматом копчения.

Продукт отвечает всем требованиям качества и прекрасно подходит для завтрака или быстрого ужина. Изготовлен из деликатесного мяса свиных голов. Очень богат витаминами и микроэлементами, полезен для костной ткани.

Прекрасно сочетается с горчицей, хреном и другими островатыми соусами. Удобный формат фиксированного веса и большие сроки хранения, С нашей восхитительной новинкой - рулькой "Айсбайн" - необязательно посещать рестораны. Теперь вкусное ресторанное блюдо можно купить в интернет магазине Утконос. Сало Востряково "Белорусское" соленое г. Продукт мясной из шпика соленый, охлажденный. Настоящие любители сала знают, как сложно нарезать его тонкими ломтиками.

Отборные плоды типичные по форме и окраске для данного помологического сорта. Плоды типичные по форме и окраске для данного помологического сорта, без повреждений вредителями и болезнями, с плодоножкой или без нес.

Плоды типичные и нетипичные по форме. Плоды могут быть неоднородные по форме и окраске, неправильной формы, с плодоножкой или без нес. Допускается смесь помологических сортов. Размер по наибольшему поперечному днзметру. Плоды неоднородные по степени зрелости, но не зеленые и не перезревшие.

Плоды однородные по степени зрелости, но не зеленые и не перезревшие. Легкие нажимы обшей площадью не более 1 см 2. Не более двух гра-добонн. Не более двух гра-добоин. Градобонны и нажимы обшей площадью не более 4 см 2. Не более двух заживших проколов. Легкие нажимы обшей площадью не более 2 см 2. Градобонны, нажимы и потертость, обшей плошадью не более 6 см 2.

Повреждения вредителями и болезнями. Зажившие повреждения кожицы обшей плошадью не более 3 см 2 , в том числе пятна парши обшей плошадью не более 2 см 2.

Допускаются плоды, поврежденные плодожоркой. Диаметр точек парши не более 3 мм. Допускаемые отклонения при реализации плодов после хранения в период с декабря до июня месяца. Пыльтсамаа талиыуи — размер плодов первого и второго товарных сортов не устанавливается. Зеленые плоды — плоды, которые после съема не могут приобрести внешний вил. Перезревшие плоды — плоды, которые полностью потеряли признаки потребительской спелости. Мякоть их мучнистая или потемневшая, непригодная к потреблению. Плоды круглой формы — плоды типичные для данного помологического сорта , диаметр когорых равен или больше высоты плода.

Плоды овальной формы — плоды типичные для данного помологического сорта , диаметр когорых меньше высоты плода. Оржавленность воронки, характерная для отдельных сортов, не считается браковочным признаком. Излишняя внешняя влажность — наличие на плодах влаги от дождя или полива. Конденсат на плодах, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью. Зашившие плоды не допускаются. Яблоки третьего сорта предназначаются для текущей реализации. Закладке на длительное хранение и отгрузке за пределы области, края, республики без областного деления не подлежат.

Допускается для транспортирования и хранения не рассортировывать яблоки на I и И товарные сорта, предназначенные для потребления в свежем виде, при поставке оптовым торговым организациям в ящичных поддонах по ГОСТ или специальных контейнерах.

Яблоки, предназначенные для розничной торговли, должны быть рассортированы на товарные сорта. В парши яблок третьего товарного сорта допускается смесь помологических сортов. В партии яблок, принимаемых по п. При наличии в одном вагоне нескольких партий допускается их оформление одним документом о качестве с указанием в нем данных по каждой партии в соответствии с п.

Для контроля качества плодов, правильности упаковывания, маркирования на соответствие требованиям настоящего стандарта из разных мест отбирают выборку:.

Контроль содержания токсичных элементов и пестицидов проводят в установленном порядке. Результаты проверки распространяют на всю партию. При определении качества не рассортированной на товарные copra продукции по п. После проверки качества отобранную выборку присоединяют к контролируемой партии. Качество яблок в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно и результаты распространяют только на эти упаковочные единицы. При приемке партий допускается:. Такие плоды принимают тем сортом, которому они по качеству соответствуют.

Количество таких плодов указывают отдельно от результатов определения качества, т. При определении качества свежих яблок третьего сорта не учитывается их принадлежность к помологической группе. Допуски, установленные в п. В партии яблок, постаатяемых в ящичных поддонах или специальных контейнерах по п. В местах назначения наличие отдельных загнивших плодов, обнаруженных при приемке, не является основанием для перевода партии яблок в низший сорт.

В реализацию загнившие плоды поступать не должны. Из каждого отобранного в выборку по п. Внешний вид и зрелость плодов определяют органолептически. Для определения дефектов мякоти допускается разрезать не более 3 кг плодов из объединенной пробы. Размер, механические и другие повреждения определяют измерением. Результаты анализа объединенной пробы вычисляют в процентах. Все вычисления производят до второго десятичного знака с последующим округлением до первого десятичного знака.

В хозяйствах или на заготовительных пунктах яблоки перед отгрузкой должны быть рассортированы на товарные сорта и по размеру. Плолы высшего, первого и второго сортов подразделяют на однородные по размерам группы: Яблоки третьего сорта по размеру не подразделяют.

Ябюкн высшего товарного сорта упаковывают только в ящики. Фасованные яблоки могут быть упакованы в тару-оборудование по ГОСТ или тару по нормативно-технической документации. Тара должна быть крепкой, сухой, чистой, без постороннего запаха. В каждый ящик упаковывают яблоки одного помологического и товарного сорта.

Яблоки высшего и первого товарных сортов укладывают в ящики рядами. Ящики выстилают бумагой, на дно и под крышку ящика кладут слой древесной стружки по ГОСТ или лист гофрированного картона гладкой стороной к плодам, а каждый слой яблок перестилают стружкой или бумагой. По согласованию с потребителем плоды высшего и первого товарных сортов, яблок помологических сортов, подверженных в период длительного хранения загару или увяданию, укладывают в ящики с завертыванием каждого плода в промасленную бумагу.

Яблоки второго товарного сорта укладывают рядами по п.